Mir's Hart en Ziel

Kaas met de aandacht en ambachtelijkheid van vroeger, gecombineerd met de eigentijdse touch van de chef-kok.

Menu

Spring naar inhoud
  • Wie ben ik
  • Hoe is het begonnen
  • Samenwerkingen
  • Met wie
  • Verkooppunten
  • Recepten
  • foto’s
  • Contact
  • In het nieuws

Recepten!

Hiernaast vindt u de recepten die onze chef-koks hebben bedacht. Hierin komt hun kaas het best tot zijn recht, vinden ze. En ze zijn stuk voor stuk heerlijk!
Ook ontvangen we regelmatig recepten van culinaire klanten die hun kookkunsten botvieren op onze kazen. Een aantal recepten is zo heerlijk, dat we die u graag geven. Smakelijk eten!

P.S. “Uit deze recepten blijkt maar weer dat kaas de perfecte eiwitvervanger kan zijn voor vlees.”

Recepten:

    Hein Willemsen:

    Terrine van 5 Hollandse kazen
  • Roger Rassin met Amstelkaas:

    Amstelkaassalade
  • Hartige muffins met Amstelkaas
  • Tonny van Burk met Eetkamerkaas:

    Salade van gegrilde portobello en witlofsalade met Eetkamer Kaas
  • Quiche Loraine van Eetkamer kaas
  • Edwin Kats met Noblekaas:

    Salade van groenten en Noblekaas
  • Rigatone met Argentijnse garnaal met noblekaas
  • Zelf een eigen recept met een van onze kazen? Laat het ons weten via info@mirshartenziel.nl

Fromagerie Guillaume - Mirs Hart&Ziel Copyright 2017